{"product_id":"hoja-laurel-bay-leaf-15g","title":"Folha de louro 15g","description":"\u003ch4\u003e O que é folha de louro?\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eA folha de louro é uma especiaria bastante aromática. Tem sido usado desde os tempos antigos e é tão famoso na cozinha. Botanicamente, pertence à família Lauraceae. Embora se acredite que tenha sua própria origem na Ásia Menor, o louro se espalhou para outras partes da Ásia e do Mediterrâneo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQual é o sabor da folha de louro?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSe você cheirar a folha de louro, especialmente as secas, pode não sentir tanto aroma, ao contrário de quando você belisca tomilho seco ou manjericão. No entanto, isso não significa necessariamente que não haja sabor na folha de louro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Quando você come folhas de louro inteiras, as folhas de louro são fortes e têm um sabor forte e amargo. O sabor punitivo de mentol que limpa o nariz pode diminuir, enquanto aromas mais complicados, semelhantes a chá, podem começar a surgir. Estes são os sabores que você pode estar procurando para adicionar às suas receitas de sopa, molho e ensopado.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eNa verdade, quando a erva é infundida em caldo, água ou algum outro líquido de cozimento, ela desenvolve um sabor quase mentolado, algo entre o mentol e a hortelã, com um toque de pinheiro, natal e pimenta-do-reino. .\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Você pode notar que a folha de louro também adiciona um pouco de amargor, o que evita que ensopados e sopas pesados ​​​​sejam tão pesados. Simplificando, enquanto o sabor de ingredientes como carne dourada, temperos secos ou pimentas grita, o sabor da folha de louro sussurra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDicas para cozinhar folha de louro\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAs folhas de louro vieram originalmente da Ásia, mas o Mediterrâneo, onde crescem abundantemente, se adaptou bem. É por isso que a folha de louro é usada em muitas cozinhas, especialmente na culinária asiática ou chinesa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDicas de cozinha 1: usos para eliminar o odor\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eNas cozinhas chinesas, é muito popular para cozinhar carne. Isso porque eles acreditam que a folha de louro pode remover o odor da carne. Eles o usam em qualquer tipo de carne cozida lentamente e vegetais em conserva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDicas de Culinária 2: Usos para Ensopado\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e As folhas de louro são normalmente usadas em ensopados e sopas asiáticas ou chinesas, dando tempo para liberar os aromas agradáveis ​​da erva. Você pode usar a folha de louro em sopas de lentilha ou ensopados de frango, onde adicionará um sabor extra de mentol ao prato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDicas de culinária 3 – Folhas de louro moídas para realçar o sabor\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVocê também pode cozinhar seu prato asiático ou chinês favorito adicionando folhas de louro moídas. Na verdade, eles são ótimos em molhos, ensopados e sopas. Não dá o máximo de todos os sabores, mas o equilíbrio que dá a muitos pratos é o que o destaca noutras cozinhas. As folhas de louro moídas podem não ser a estrela do seu prato asiático, mas com certeza podem desempenhar um papel de apoio vital.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDicas de culinária 4 – Folhas de louro secas são melhores que frescas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Na maioria das vezes, as receitas podem exigir a variedade seca de folhas de louro. Embora os resultados de sabor das folhas de louro secas e frescas não sejam tão diferentes, as folhas de louro frescas são normalmente muito mais caras e não duram tanto quanto as folhas de louro secas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv id=\"productDescription_feature_div\" class=\"celwidget\" data-feature-name=\"productDescription\" data-csa-c-id=\"imt8s3-hasf1-s5f6mp-n8fbzk\" data-cel-widget=\"productDescription_feature_div\"\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv data-feature-name=\"productDescription\" data-template-name=\"productDescription\" id=\"productDescription_feature_div\" class=\"a-row feature\" data-cel-widget=\"productDescription_feature_div\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"productDescription\" class=\"a-section a-spacing-small\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n \u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Folha de Louro.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EMB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42565994905842,"sku":"","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/3749\/9314\/products\/hoja-laurel-bay-leaf-onesupermarket.jpg?v=1647281440","url":"https:\/\/www.onesupermarket.pt\/products\/hoja-laurel-bay-leaf-15g","provider":"OneSupermarket","version":"1.0","type":"link"}