{"product_id":"perlas-de-tapioca-taiwanes-bubble-tea-250g","title":"Pérolas de tapioca taiwanesa Bubble tea 250g","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pérolas de tapioca para chá de boba | autêntico taiwanês\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLançado na década de 1980, o chá da bolha (também chamado de \"chá de pérola negra\" ou \"chá de boba\") é um amado clássico taiwanês. Embora existam dezenas de variações diferentes, em sua essência é uma combinação de chá, leite e as 'bolhas', que são essencialmente bolinhas feitas de qualquer coisa, desde tapioca até geleia de frutas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cbr\u003eEntão, onde tudo começou?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eAs raízes do Bubble Tea remontam à década de 1940.\u003cbr\u003e Depois de trabalhar como mixologista em um izakaya em Taiwan sob o domínio japonês durante a Segunda Guerra Mundial, em 1949, Chang Fan Shu abriu uma loja de chá que vendia chá shou yao (apertado à mão) exclusivo feito de shakers.\u003cbr\u003e O resultado foi um chá gelado rico e sedoso com finas bolhas de ar no topo, chamado de chá de espuma em Taiwan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr size=\"3\" color=\"#D3D3D3\" width=\"100%\" style=\"filter: alpha(opacity=100,finishopacity=0,style=3);\" data-mce-style=\"filter: alpha(opacity=100,finishopacity=0,style=3);\"\u003e\n\n \u003ch3\u003e5 segredos das autênticas pérolas cozidas de Taiwan:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eA proporção de tapioca para água é de 1: 6 a 1: 8. A quantidade de água usada para cozinhar a tapioca deve ser suficiente para evitar que ela grude na panela.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003ePrimeiro, use um filtro para filtrar o excesso de pó no círculo de pó. Ligue o fogo alto até a água ferver. Despeje no círculo de pó enquanto mexe. Depois que o círculo de pó estiver na panela, continue mexendo na mesma direção e deixe o círculo de pó rolar para dentro da panela. \u003cstrong\u003e*NOTA: Certifique-se de ferver a água! Mexer continuamente pode fazê-los ferver uniformemente e evitar que grudem no fundo da panela.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cp\u003eDepois que todas as pérolas tiverem flutuado, deixe ferver e cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, depois desligue o fogo e tampe a panela por cerca de 30 minutos. Lembre-se de evitar abrir a tampa durante esses 30 minutos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003eUse uma peneira para coar o círculo de pó cheio e enxágue com água gelada. A água gelada pode esfriar a tapioca rapidamente, e a tapioca encolhida ficará muito macia! \u003cstrong\u003e*NOTA: A quantidade de água gelada também deve ser suficiente para garantir que cada pérola possa ser resfriada. Enxaguar com água gelada também pode remover contas quebradas incompletas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eLave até a água ficar transparente, coloque a quantidade certa de açúcar mascavo de acordo com a sua doçura preferida, mexa as pérolas por três a cinco minutos para que o açúcar fique bem misturado; Você também pode adicionar um pouco de água filtrada às pérolas misturadas com açúcar e mergulhar as pérolas na água com açúcar por um tempo. Com o tempo, essa etapa de imersão permite que o açúcar penetre totalmente no interior da pérola, e toda a pérola adicionará mais sabor.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepois de cozidas, as tapiocas devem ser armazenadas em temperatura ambiente. Se deixadas por muito tempo, as pérolas ficarão duras e macias, o que afetará muito o sabor. Portanto, você deve comê-lo o mais rápido possível depois de cozinhá-lo!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eamido, água, corante caramelo, aromatizante alimentar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"JINBAO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43538986565874,"sku":"","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/3749\/9314\/products\/tapioca-perla-boba-azucar-negro-onesupermarket.jpg?v=1661367710","url":"https:\/\/www.onesupermarket.pt\/products\/perlas-de-tapioca-taiwanes-bubble-tea-250g","provider":"OneSupermarket","version":"1.0","type":"link"}