Vinagre de arroz Japonés 500ml | Otafuku

Es un vinagre de sushi suave y dulce elaborado con agua de la meseta de Hiroshima Kamo. Es adecuado para varios sushi con vinagre armonioso que conserva el sabor de los ingredientes.

Este vinagre de arroz y cereales Kokumotus Su 穀物酢 se obtiene de la fermentación de arroz con alcohol de cereales en la meseta de Daiwa-cho, en Mihara, en la prefectura de Hiroshima, famosa por la suavidad natural del agua dulce y la calidad de su aire.

Su ligera acidez (4,2%) y su fragancia franca pero ligera lo convierten en un vinagre apreciado por su sabor suave y meloso.
El vinagre es bueno para nuestro cuerpo y es ampliamente utilizado como un ingrediente importante en Japón.

A la hora de cocinar comida japonesa, el vinagre es un ingrediente indispensable, y es muy importante no solo a la hora de preparar la comida, sino también a la hora de hacer sushi. Según el tipo de ingrediente que uses para hacer vinagre, hay muchos tipos diferentes. El vinagre más utilizado es el vinagre de arroz, que está hecho de arroz. Su sabor es más suave que el de otros vinagres y se utiliza principalmente para hacer sushi.